Beschreibung
Dass Grillen nicht nur im Sommer Spaß macht, sondern durch die indirekte Grill oder Barbecue-Methode auch im Winter und das ganze Jahr hindurch schmeckt, wird in diesem Seminar gezeigt.
Einfach stressfrei und ohne zu frieren werden bei Feuerstelle und Kaminromantik Leckereien gezaubert – vom raffinierten Braten bis zum deftigen Gansl. Vorgestellt wird auch der „Dutch Oven“ als wiederentdecktes Outdoor-Kocherlebnis – stressfreies Zubereiten von Speisen im Gusseisentopf mittels Holzkohlebriketts.