Steak & Wein Grillworkshop – Stammersdorf
„ALLES RUND UM STEAK & WEIN“
Steak perfekt grillen und den für SIE richtigen Wein dazu wählen – ein Genusserlebnis der besonderen Art
Sie grillen oft, gerne und sind ein Fan von Steak und Wein? Dann ist es jetzt Zeit für den Steak & Wein Workshop, in dem Sie „alles rund um Steak & Wein“ kennenlernen. Zusätzlich zu zahlreichen Verkostungen steht die gemeinsame Zubereitung eines stimmigen Menüs mit passender Weinbegleitung im Zentrum dieses Workshops. Hier werden Sie mit reichlich Tipps und Tricks rund ums Grillen von Steaks und die Kunst der Weinauswahl, die ja sehr individuell ist, ausgestattet, damit Sie Ihre Familie und Freunde überraschen und verwöhnen können.
Das Weingut Katharina Klager, ein in 4. Generation geführtes Weingut am Fuße des Bisambergs, bringt mit viel Leidenschaft und Handwerk pure Trinkfreude in das Glas. Das Privileg, Weine am Stadtrand der Welthauptstadt Wien zu produzieren ist etwas Besonderes.
Werden Sie noch fitter im Umgang mit diversen Grillgeräten und Weinwissen – lernen und genießen Sie mit den Profis.
WAS SIE ERWARTET
- Produktauswahl & Qualitätsmerkmale bei Fleisch und Stammersdorfer Wein
- Steaks von diversen Gattungen und Fleischsorten z. B. Dry Aged Beef
- Internationale Steakschnitte (Cuts)
- Zubereitung von Steaks auf Gas und Holzkohle
- Erklärung Sizzle Zone (Hochleistungsbrenner für Steaks)
- Tipps und Tricks rund ums Würzen und Marinieren
- Grillmethoden: direktes und indirektes Grillen
- Optimale Garstufe und die passende Weinwahl aus IHRER Sicht dazu
- Freie Weinverkostung aus dem Weingut Katharina Klager
- Praktisches Arbeiten in Gruppen an diversen Grillgeräten mit nützlichem Grillzubehör
- Seminarschürzen werden zur Verfügung gestellt
- Zubereitung und Verkostung der Produkte
WAS IST INKLUDIERT
- Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek & Oenologin Katharina Klager Ing. für Wein und Obstbau
- Verwendung aktueller und innovativer Grillgeräte von diversen Herstellern
- Seminartasche bestehend aus Seminarunterlagen, Rezepten und Infomaterial
- Diverse Fleisch- und Weinverkostungen
- 4-Gänge Grill-Menü mit abgestimmter Weinbegleitung sowie Getränke wie Alkoholfreies, Wein und Bier, Kaffee
- Persönliche Urkunde für jeden Teilnehmer
Ihre Investition: € 179,00 (incl. Ust.)
Genuss/Tasting/Seminardauer: ca. 5 Stunden
Diese Veranstaltung ist zum Teil ein Open Air Event und findet bei jeder Witterung statt.
