100% Kohle Grillseminar – LTD am Kohlemeiler

„Das HOLZKOHLE-GRILLSEMINAR direkt am Kohlenmeiler“

Grillen mit Holzkohle ist grillen aus Leidenschaft

Der Liebe zur ursprünglichsten aller Speisenzubereitungsarten dem Grillen mit Holzkohle frönen. Aus dem regionalen Rohstoff Holz in Verbindung mit dem immateriellen UNESCO Kulturerbe 2011,
dem Handwerk der Köhlerei.

Dieses spezielle Seminar, direkt am Holzkohlenmeiler gelegen, mit einem Vortrag der Köhlerin Theresa Hochecker in Zusammenarbeit mit Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek, vermittelt das Know-how in Sachen Grillkultur mit Glut und Feuer, ursprünglich, authentisch und wildromantisch kommen die Teilnehmer bei diesem limitierten Event mit nützlichen Tipps und Tricks voll auf ihre Kosten.

WAS SIE ERWARTET

Vortrag in das Weltkulturerbe der heimischen Köhlerei
Grillerkunde zu den verwendeten Geräten
Nützliches Grillzubehör
Produktauswahl bei Energiequellen und Lebensmitteln
Tipps und Tricks rund ums Würzen
Grillmethoden zur Holzkohle und Holzkohleprodukten
Optimale Garstufe
Teilnehmer konzentrieren sich auf den sensorischen Vergleich, die Wissensvermittlung und den gemeinsamen fachlichen Austausch
Zeitmanagement mit Organisationstabellen
Praktische Grillvorführungen mit Verkostung der Produkte

WAS IST INKLUDIERT

Seminarleitung durch Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek
Köhlereivortrag der Köhlerin Theresa Hochecker
Einmalige Seminarlocation der Köhlerei Hochecker mit Seminargebäude direkt an der Köhlerei und Produktionsstätte in malerischer Umgebung gelegen
Verwendung aktueller, innovativer und auch ursprünglicher Grillgeräte von diversen Herstellern
Seminartasche bestehend aus Seminarunterlagen mit Rezepten
Diverse Verkostungen
Gemeinsames Grill & BBQ Menü sowie AF-Getränke, Bier und Grillschulwein
Persönliche Urkunde für jeden Teilnehmer

Ihre Investition: € 155,00 pro Person (incl. Ust.)

Genuss/Tasting/Seminardauer: ca. 6 Stunden

Diese Veranstaltung ist zum Teil ein Open Air Event und findet bei jeder Witterung statt.