Organisator

Grillschule Adi Matzek
Phone
+43 2982 2637
Email
matzek@grillschule.at
Direkt Anmelden

Veranstaltungsort

Burgerwiesen
Burgerwiesen 8, 3591 Altenburg, Österreich

Datum

16.11.2024

Uhrzeit

8:00 - 13:00

Investition

€169,00

Veranstaltungsart

Smoker Seminar

Smoker-Seminar – Burgerwiesen

„FÜR FREUNDE DES RAUCHES“

Barbecue als Lebenskultur

Dieses Seminar zeigt Ihnen, dass es nichts gibt, das man in einem Smoker nicht geschmackvoll bei niedrigen Temperaturen mit Rauchunterstützung zubereiten könnte. Information und praktische Anwendung zum Barbecue-Smoker diverser Hersteller stehen im Mittelpunkt dieses Seminars. Außerdem steht auch eine Einführung in die Verwendung eines Dutch Oven auf dem Programm. Aktive Entschleunigung ist angesagt!

WAS SIE ERWARTET

  • Unterschied zwischen Barbecue und Grillen
  • BBQ Fachausdrücke
  • Geschmacksgebung und Würzen
  • Praktische Smokervorführung und Erklärung der Funktionsweise
  • Verwendung der Side Fire Box
  • Heizmethoden / Energiequellen, Holz, Briketts etc.
  • Temperatursteuerung
  • Teilnehmer konzentrieren sich auf den sensorischen Vergleich, die Wissensvermittlung und den gemeinsamen fachlichen Austausch
  • Umsetzung des Zeitmanagements mit Organisationstabellen durch die Teilnehmer
  • Verwendung Dutch-Oven
  • Verschiedene Rezeptumsetzungen mit Verkostung der Produkte

WAS IST INKLUDIERT?

  • Seminarleiter Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek
  • Verwendung aktueller und innovativer BBQ / Outdoor-Grillgeräte von diversen Herstellern
  • Seminartasche bestehend aus Seminarunterlagen mit Rezepten
  • Rind Steakteilkunde-Plakat „MASTERPIECES“
  • Diverse Verkostungen während des Seminars
  • inkl. Getränke wie Alkoholfreies, Grillschulwein und Bier
  • Abschluss BBQ-Buffet
  • Persönliche Urkunde für jeden Teilnehmer

Ihre Investition: € 169,00 pro Person (incl. Ust.)

Genuss/Tasting/Seminardauer: ca. 5 Stunden

Diese Veranstaltung ist zum Teil ein Open Air Event und findet bei jeder Witterung statt.

Veranstaltung buchen

Form/ticket icon-Symbol
Smoker Seminar - Burgerwiesen
Form/up small icon-Symbol Form/down small icon-Symbol
Verfügbare Tickets: 11
Das"Smoker Seminar - Burgerwiesen" Ticket ist ausverkauft. Sie können ein anderes Ticket oder ein anderes Datum ausprobieren.

Impressionen