Fisch-Grill-Workshop – Burgerwiesen

„REGIONALES UND INTERNATIONALES AUS DEM WASSER“

Fisch und Meeresfrüchte am Grill

Es müssen nicht immer die üblichen Grillgerichte sein, die dem Grillfan das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Probieren Sie doch einmal etwas Neues. So lassen sich regionale und internationale Fischsorten sowie Meeresfrüchte hervorragend zum Grillen verwenden.

Dieser 2-Elemente-Workshop zeigt Ihnen, wie Sie Fisch und Meeresfrüchte (Element Wasser) mit wenig Aufwand und größtmöglichem kulinarischen Erfolg auf dem Grill (Element Feuer) zubereiten können.

WAS SIE ERWARTET

Grillerkunde
Energiequellen
Produktauswahl & Qualitätsmerkmale
Welcher Fisch eignet sich wofür
Zubereitung von ganzem Fisch, Fischfilets und Fischsteaks
Tipps und Tricks rund ums Würzen
Grillmethoden: Direktes und indirektes Grillen
Optimale Garstufe für Fisch
Praktisches Arbeiten in Gruppen an diversen Grillgeräten und nützlichem Grillzubehör
Teilnehmer konzentrieren sich auf den sensorischen Vergleich, die Wissensvermittlung und den gemeinsamen fachlichen Austausch
Zeitmanagement mit Organisationstabellen
Zubereitung und Verkostung der Produkte

WAS IST INKLUDIERT?

Top national und international geprüfte Seminarleiter & Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek
Verwendung aktueller und innovativer Grillgeräte von diversen Herstellern
Seminartasche bestehend aus Seminarunterlagen mit Rezepten und Seminarschürze
Diverse Verkostungen
4-gänges Grill-Menü
Getränke wie Alkoholfreies, Grillschulwein und Bier
Persönliche Urkunde für jeden Teilnehmer

Ihre Investition: € 169,00 pro Person (incl. Ust.)

Genuss/Tasting/Seminardauer: ca. 5 Stunden

Diese Veranstaltung ist zum Teil ein Open Air Event und findet bei jeder Witterung statt.