Vorbereitung: 15 Minute
Kochzeit: 10 Minuten
Zutaten
für: 4 Personen
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2 Stk. Semmel zu Semmelwürfel schneiden
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100 bis 150 ml Milch je nach Trockenheit der Semmel
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1 Stk Ei
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20 g Butter
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20 g Zwiebelwürfel
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2 EL gehackte Petersilie
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Adi`s Grillgewürz Kräuter
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Muskatnuss
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Salz u. Pfeffer schwarz aus der Mühle
direkte Grillmethode
Semmelschnitte
Zubereitung
Für die Semmelschnitte die geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen, Petersilie zugeben und in die Semmelwürfel einmischen.
Als nächstes die Milch mit den Eiern versprudeln, mit Salz, Pfeffer, Kräutergewürz und Muskatnuss würzen und mit dem Brot vermengen. Die Masse sollte etwas ziehen können und nicht zu trocken sein.
Aus dieser Masse kleine Kugeln formen und flachdrücken. Die Plancha vorheizen, etwas Öl auf die Platte geben und die Scheiben langsam knusprig grillen.
Tipp
Dieses Rezept passt hervorragend mit unserer Krautsalat zu unserem Rinder Gab.
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