Vorbereitung: 1 Mintue
Kochzeit: 4-5 Minuten
Zutaten
für: 4 Personen
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16 Stk. grüne Bratpaprika
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4 EL Knoblauchöl
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Salz aus der Mühle
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Pfeffer Schwarz aus der Mühle frisch gemahlen
Zubehör:
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Plancha
direkte Grillmethode
4-5 Minuten
Pimientos de Padron BRATPAPRIKA
Zubereitung
Den Bratpaprika auf der eingeölten mittelheißen Plancha von allen Seiten anrösten. Beim mehrmaligen Wenden der Paprika kann mit einem Pinsel das Knoblauchöl je nach gewünschter Geschmacksintensität aufgebracht werden.
Zum Schluss noch etwas mit Salz und Pfeffer aus der Mühle abschmecken, kurz überkühlen lassen und servieren.
Fertig ist mit dem Bratpaprika ein besonders schmackhafter Snack. Mit einer Rahmsauce zum Dippen für zwischendurch oder auch ein passender Begleiter zu jeglichen Grillgerichten.
Tipp
Wähle die Temperatur auf der Plancha nicht zu heiß.
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