Tomahawk Steak am Grill mit Blattgold

Grill-Rezepte

VON DOPPEL-GRILLWELT­MEISTER ADI MATZEK

Ich wünsche Euch viel Vergnügen und gutes Gelingen beim Ausprobieren und freue mich Euch in meiner Grillschule persönlich kennenzulernen. Dann heißt es wieder: 

"Hot coals, cool fingers, no smoke in the eyes and make friends around the world with fire, food and fun!"

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Wok mit Bratwürste und Laugenbrezel

Bratwürstel Wok

Die dicken Bratwürste in ca. 1cm dicke Scheiben schneiden, den Jungzwiebel zuputzen und mit dem ganzen Grün in mitteldicke Ringe ...

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Gemüse Champignon Wok

Gemüse Champignon Wok

Den Brokkoli kleiner schneiden. Die Zwiebel, der Paprika sowie der Spargel werden mittelgroß geschnitten. Die Zuckererbsen können im Ganzen bleiben ...

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Signaturburger Burgerwiesen

Adi`s BurgerWiesen

Die Champignons klein würfelig schneiden, ebenso den Jungzwiebel schneiden und 1/3 des geschnittenen Jungzwiebels für die Dekoration zur Seite geben. ...

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Schinkeneier vom Grill

Schinkeneier vom Grill

Die Muffin-Form einfetten. Die Schinkenscheiben so in die Vertiefungen der Muffin-Form legen, dass der Schinken Schüsselchen bildet.

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Smarties Muffins

SMARTIES-MUFFINS

Zum indirekten Grillen der Muffins bitte eine 6er-Muffinform verwenden und diese einfetten. Das Mehl in eine Schüssel geben und mit ...

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Adi Matzek Grill-Pizza

PIZZA VOM GRILL

Das Wasser in einer Schüssel mit dem Zucker und Germ verrühren und ca. 5 Minuten stehen lassen. Dann Salz und ...

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Bratwürstel Spieß am Grill

SPECIAL 4 KIDS: MEGA-WÜRSTEL-SPIESSE

Die Paprika putzen und in Stücke schneiden. Die 4 Holzspieße quer durch 1 Grillwürstel stecken, dann auf die Spieße jeweils ...

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Wo am What a Wok

WOKPFANNE

Holzkohlebriketts im Griller zu einer Pyramide aufschlichten und entzünden.

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Spitzpaprika auf Holzbrett

Gefüllte Spitzpaprika Surprise

Die Spitzpaprika waschen, oben aufschneiden und mit einem schmalen Messer entkernen.

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Bruschetta mit Basilikum

Bruschetta

Fleischtomaten kurz in kochendem Wasser überbrühen, schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.

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Hendlbrustspiesse auf Grill

Hendlbrustspiess Souflaki

Hendelbrüste abspülen, abtrocknen und in etwa 3 cm große Würfel schneiden.

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