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Diesen Abstellraum hatten wir nicht von Anfang an als Pellets-Lagerraum im Visier. Es wurde, was vor allem die Heizung anbelangt, lange getüftelt und mit vielen Freunden und Fachleuten über eine gute Lösung diskutiert.
Über die kleine, altehrwürdige, grüne Tür gelangt man vom Hof in den Verkostungsraum. Dort wird auch ein besonderer Bereich sein wo wir unseren Rumbestand lagern werden. Eine gemütliche Sitzecke wird ebenfalls ein zentrales Element darin darstellen.
Die Dekoration und das stimmige Zusammenfügen von diversen Utensilien ist für ein Gesamtkonzept eine nicht zu unterschätzende Größe.
Ein sauberer Lagerraum macht viel Arbeit beim Errichten, hilft aber bei den Rüstzeiten um optimal ausgerüstet bei Euch anzukommen :)
Viele Türen werden wir entfernen müssen, sie entsprechen nicht mehr der Norm für den Standard, in dem wir leben. Aber einige werden wir erhalten und ihre Geschichten erzählen lassen.
Der Empfangsbereich ist natürlich ein sehr wichtiger Teil und hat ja oft mit dem ersten Eindruck zu tun.
Sie kennen sicher den Spruch „Sesam öffne dich“ und ich habe diesen Titel bewusst gewählt. Denn als ich mit Michi die Entscheidung getroffen habe, unseren Mitarbeitern bei der täglichen Arbeit der Nachbestückung des Grill-Shops die Arbeit zu erleichtern und den Weg zu verkürzen, wusste ich die Konsequenz der Entscheidung noch nicht.
Mit der Farbe ist es so eine Sache wie mit dem Spruch: „Kleider machen Leute“.
Diese Fotos habe ich so nebenbei gemacht, kurz nach dem Kauf – wenn du durch den verlassenen Hof mit seinen Räumlichkeiten gehst und über die mögliche, wahrscheinliche und letztendliche Bestimmung für die Zukunft sinnierst.
Der Hof war auch in meinem Elternhaus, neben besagter Stiege (aus Türchen 6 unseres Adventkalender), dass zentrale Element über den man in alle anderen Gebäudeteile gelangen konnte, also ein nicht unwesentlicher Bestandteil der Architektur.
Grillschule Adi Matzek,
Doppel-Grillweltmeister & Fleischermeister
Tel.: +43 2982 / 2637
Email: matzek@grillschule.at
Burgerwiesen 8, 3591 Altenburg, Österreich
Öffnungszeiten Shop:
Montag bis Freitag von 9 bis 13 Uhr
oder nach Vereinbarung
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